Rotllets de primavera de porc i pollastre
Nems au porc, poulet
3 trossos de rotllets vietnamites cruixents3 pièces de rouleaux vietnamiens croustillants
5.50€
3 trossos de rotllets vietnamites cruixents3 pièces de rouleaux vietnamiens croustillants
Rotllets de primavera de verdures
Nems aux légumes
3 trossos de rotllets de verdures vietnamites cruixents3 pièces de rouleaux vietnamiens croustillants aux légumes
5.50€
3 trossos de rotllets de verdures vietnamites cruixents3 pièces de rouleaux vietnamiens croustillants aux légumes
Rotllet de primavera de gambes i vedella
Rouleau de printemps crevettes, bœuf
1 tros de rotllet de primavera fresc1 pièce de rouleau de printemps frais
3.90€
1 tros de rotllet de primavera fresc1 pièce de rouleau de printemps frais
Broquetes de salsitxa i formatge
Brochettes Saucisse Fromage
2 trossos de botifarra de porc amb formatge, coriandre i salsa agredolça/picant2 pièces de Saucisse de porc au fromage avec la coriandre et sauce aigre douce / piquant
6.50€
2 trossos de botifarra de porc amb formatge, coriandre i salsa agredolça/picant2 pièces de Saucisse de porc au fromage avec la coriandre et sauce aigre douce / piquant
MOLTA SORTBO BUN
Vermicel·lis d'arròs sense gluten, amanida verda, brots de soja, pastanagues, menta fresca i coriandre, cacauets, ceba fregida, servit amb la nostra salsa Nuoc-MamVermicelles de riz sans gluten, salade verte, germes de soja, carottes, menthe et coriandre fraîches, cacahuètes, oignons frits, accompagnés de notre sauce Nuoc-Mam
Sopa de fideus de vedella*
Bò bún Bò*
Vedella tendra saltada amb citronel·la i ceba + 2 rotllets de primaveraTendre de bœuf sauté à la citronnelle et aux oignons + 2 nems
11.90€
Vedella tendra saltada amb citronel·la i ceba + 2 rotllets de primaveraTendre de bœuf sauté à la citronnelle et aux oignons + 2 nems
Sopa de fideus de vedella i pollastre *
Bò bún Gà *
Sopa de fideus de vedella amb satay de gambes
Bò bún Tôm satế
4-5 gambes marinades en satay, amb un toc de pigment4-5 crevettes marinées au saté, relevées d'une touche pigmentée
11.90€
4-5 gambes marinades en satay, amb un toc de pigment4-5 crevettes marinées au saté, relevées d'une touche pigmentée
Sopa de fideus amb vedella Gourmand
Bò bún Gourmande
Vedella saltada I 2-3 satay de gambes + 1 rotllet de primaveraBœuf sauté ET 2-3 crevettes au saté + 1 nem
12.90€
Vedella saltada I 2-3 satay de gambes + 1 rotllet de primaveraBœuf sauté ET 2-3 crevettes au saté + 1 nem
Sopa de fideus amb vedella KING SIZE
Bò bún Bò KING SIZE
Vedella tendra saltada amb citronel·la i ceba + 4 rotllets de primaveraTendre de bœuf sauté à la citronnelle et aux oignons + 4 nems
13.90€
Vedella tendra saltada amb citronel·la i ceba + 4 rotllets de primaveraTendre de bœuf sauté à la citronnelle et aux oignons + 4 nems
Sopa de fideus amb vedella 100% Nem
Bò bún 100% Nem
Bò bún amb 4 rotllets de primaveraBò bún avec 4 nems
10.50€
Bò bún amb 4 rotllets de primaveraBò bún avec 4 nems
Sopa de fideus amb vedella Duo Crousti
Bò bún Duo Crousti
Bò bún amb 2 rotllets de primaveraBò bún avec 2 nems
6.50€
Bò bún amb 2 rotllets de primaveraBò bún avec 2 nems
Sopa de fideus amb vedella Vegetariana
Bò bún Véggie
Bò bún de tofu tou fregit + 2 rotllets de primavera de verduresBò bún au tofu moelleux frit + 2 nems aux légumes
10.90€
Bò bún de tofu tou fregit + 2 rotllets de primavera de verduresBò bún au tofu moelleux frit + 2 nems aux légumes
FOPHO
Sopa vietnamita tradicional feta amb brou d'os de vedella, ossos de medul·la, espècies, cuita a foc lent durant molt de temps, fideus d'arròs, coriandre, ceba blanca, brots de soja i cibulet.Soupe vietnamienne traditionnelle à base d'un bouillon d’os de boeuf, os à moelle, épices Phở mijoté cuisson longue, pâtes de riz, avec coriandre, oignon blanc, germes de soja et ciboulette
Pho de vedella rara *
Phở Bò tái *
Llesca tendra de vedella semicuitaTranche tendre de boeuf
mi-cuit
12.90€
Llesca tendra de vedella semicuitaTranche tendre de boeuf
mi-cuit
Pho de vedella ben fet
Phở Bò chín
Plat de costella de vedella cuitaPlat de côte de boeuf cuit
12.90€
Plat de costella de vedella cuitaPlat de côte de boeuf cuit
Pho de vedella poc feta
Phở Bò tái chín
Tendra llesca de vedella al punt i cuixa de vedella cuitaTranche tendre de boeuf mi-cuit et jarret de boeuf cuit
14.90€
Tendra llesca de vedella al punt i cuixa de vedella cuitaTranche tendre de boeuf mi-cuit et jarret de boeuf cuit
Pho de vedella poc feta
Phở Bò tái lăn
Tendra llesca de vedella saltada mig cuita amb gingebre i allTranche tendre de boeuf sautée mi-cuite au gingembre et à l'ail
14.90€
Tendra llesca de vedella saltada mig cuita amb gingebre i allTranche tendre de boeuf sautée mi-cuite au gingembre et à l'ail
ARRÒSRIZ
Arròs fregit al wok amb pastanagues i pèsols, aromatitzat amb coriandre fresc, amanida verda i ceba fregidaRiz sauté au wok avec carotte et petits pois, parfume d'herbes fraiches coriandre, salade verte, oignon frit
Arròs fregit amb vedella/tofu/pollastre/gambes
Riz sauté au boeuf /tofu /poulet /crevettes
12.90€
POSTRESDESSERTS
Delícies de coco
Délice coco
3 trossos de bola de coco amb fulla de pandan3 pièces de boule de coco à la feuille de pandan
5.00€
3 trossos de bola de coco amb fulla de pandan3 pièces de boule de coco à la feuille de pandan
Rotllets de primavera de plàtan
Nems banane
2 rotllets de primavera de plàtan amb salsa de xocolata2 pièces de nems à la banane, accompagnés de sauce chocolat
5.00€
2 rotllets de primavera de plàtan amb salsa de xocolata2 pièces de nems à la banane, accompagnés de sauce chocolat
MENÚSMENUS
Menú complet +3,50Menu Complet +3.50
Entrant + Plat Principal + PostresEntré + Plat + Dessert
Entrant + Plat Principal + PostresEntré + Plat + Dessert
Entrant (excepte salsitxa) + Plat principal O Plat principal + PostresEntrée ( sauf saucisse ) + Plat OU Plat + Dessert
Bobun de vedella/pollastreBobun boeuf / poulet
Menú PremiumMenu Premium
15.90€
Entrant (excepte salsitxa) + Plat principal O Plat principal + PostresEntrée ( sauf saucisse ) + Plat OU Plat + Dessert
Pho Tai, Chin / Arròs fregitPho Tai, Chin / Riz sauté
Refrescos I BEGUDES EXÒTIQUESSODA ET BOISSONS EXOTIQUES
Te de litxi
Trà vải
Te verd gelat refrescant i fragant amb litxi i boba de litxiThé vert glacé au litchi, rafraîchissant et parfumé, avec boba litchi
5.50€
Te verd gelat refrescant i fragant amb litxi i boba de litxiThé vert glacé au litchi, rafraîchissant et parfumé, avec boba litchi
Te de fruita de la passió
Trà chanh leo
Te verd gelat amb maracujà, refrescant i fragant, amb boba de maracujàThé vert glacé au passion fruit, rafraîchissant et parfumé, avec boba passion fruit
5.50€
Te verd gelat amb maracujà, refrescant i fragant, amb boba de maracujàThé vert glacé au passion fruit, rafraîchissant et parfumé, avec boba passion fruit
Te de llimona de Hanoi
Trà chanh Hà Nội
Te verd gelat amb llimona fresca, refrescant i fragantThé vert glacé au citron frais, rafraîchissant et parfumé
5.50€
Te verd gelat amb llimona fresca, refrescant i fragantThé vert glacé au citron frais, rafraîchissant et parfumé
Te de préssec de Saigon
Trà đào Sài Gòn
Te verd gelat dolç i afruitat amb infusió de préssec i boba de préssecThé vert glacé infusé à la pêche, doux et fruité, avec boba pêche
5.50€
Te verd gelat dolç i afruitat amb infusió de préssec i boba de préssecThé vert glacé infusé à la pêche, doux et fruité, avec boba pêche
Cafè amb llet gelada
Cà phê sữa đá
Cafè vietnamita amb llet condensada geladaCafé Vietnamien au lait concentré glacé
5.50€
Cafè vietnamita amb llet condensada geladaCafé Vietnamien au lait concentré glacé
refresc
Soda
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Te gelat, Perrier, Aigua sense gasCoca, Coca zéro, Ice tea, Perrier, Eau plate
3.00€
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Te gelat, Perrier, Aigua sense gasCoca, Coca zéro, Ice tea, Perrier, Eau plate
